食疗养生

如何做洋葱海鲜汤

时间:2014-9-17 10:40:16  作者:佚名  来源:网络  查看:347  评论:0

  关键词:健脾开胃 温中助阳

  洋葱是鲜美可口的蔬菜,尤其是它那微带辛辣的鲜香气味,在这春湿春困时进食特别醒脾开胃。中医还认为 它性温,具有温中通阳、理气和胃、驱风散寒、消食化滞、提神益气、散瘀解毒的功效。外国专家还认为它有预防血管硬化、降低血脂、血压,预防胆固醇和骨质疏 松以及抗衰老的作用。而时下的海鲜尤其肥美,富含锌和大量的蛋白质。洋葱海鲜汤鲜美可口,有健脾开胃、温中助阳的作用,且男女老少皆宜。

  材料:洋葱100~150克,鲜鱿鱼、鲜虾仁各100克,草菇40克,鸡蛋2只,生姜3片。

  烹制:各物分别洗净,洋葱、鱿鱼、草菇切碎粒状;鸡蛋去壳拌打均匀。在镬中加清水1500毫升(约6碗量)和姜,武火滚沸后下洋葱、草菇至刚熟,再下鱿鱼,片刻徐徐洒入蛋液,下盐便可。为3~4人量。

关键词:食谱

 
标签:营养教育 健康 保健 食疗 
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